László Norbert:
"Borlovagként borbírálóvá is avanzsáltam"

A kollázs letölthető pdf-ként is a fenti képre kattintva!

A Duna-menti Szent Orbán Borrend Adony jóvoltából és képviseletében az elmúlt napokban borlovagként részt vehettem Villányban, a Déli Agrárszakképzési Centrum Teleki Zsigmond Mezőgazdasági Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium által szervezett okleveles borbírálói képzésen.

A 30 órás képzés időtartama alatt nemcsak elméleti, hanem gyakorlati tudásomat is sikerült bővíteni. Megismerhettem az iskola palackozóját, feldolgozóját, tanpincéjét, továbbá a borkészítéshez, szakszerű tároláshoz és palackozáshoz szükséges tárgyi eszközöket, különböző, speciális tan- és oktatótermeket. Volt szerencsém abban a teremben kipróbálni bírálói képességeimet, ahol a villányi eredetvédett borokat minősítik.

A kimagaslóan felkészült szakoktatóknak köszönhetően sikerült elsajátítanom a fehér és vörösborok főbb fajtajellemzőit, megismerhettem a borhibákat és megtanultam azok felismerését, a borbírálat helyes személyi és tárgyi feltételeit, valamint a 20 és 100 pontos borbírálati rendszer összes tudnivalóját és helyes alkalmazását.

A képzés végén, szombaton (2022. november 19-én) a teljes anyagból elméleti és gyakorlati záróvizsgát tettem. Hála Istennek, mind a gyakorlati, mind az elméleti vizsgámat sikeresen teljesítettem!

Nagyon sok új ismeretanyaggal, új barátsággal és a további fejlődés és tanulás élményével térhettem haza.

Igyekeztem meghálálni a belém vetett bizalmat és öregbíteni Perkáta hírnevét ebben a villányi oktatási intézményben is.

Perkáta, 2022. november 20.

László Norbert

Fotók: a szerző archívumából

A diploma

Fotó: a szerző archívumából